Melyik sütit választod? Ilyennek gondolnak a pasik… Ha kókuszgolyót vagy hasonló aprósüteményt választasz, már az első pillanatokban kiderül a másik számára, hogy  vidám személyiség vagy, aki imád a pillanatnak élni... ilyen és ehhez hasonló könnyed gondolatokat olvastam a…

Egyszerű vendégváró, kókuszfanoknak föltétlenül ajánlott!Hozzávalók: 50 dkg liszt, 30 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 20 dkg kókuszreszelék.Elkészítése: A lisztet egy tálban összekeverjük a porcukorral és a kókuszreszelékkel, majd belegyúrjuk a margarint, ezután elmorzsoljuk…

Egy ismerősöm kínált meg szegfűszeggel, mintha csak egy zacskó cukorkát bontott volna fel. Mondta, nem kell rögtön szétrágni, csak szopogatni, amíg meg nem puhul, és akkor lassan meg lehet enni. A téli hónapokban ezt eszegeti. Emlékeztem is, fertőtlenítő hatására, fogfájáskor,…

A karácsonyi mákos guba sikerén felbuzdulva jövünk egy túrós változattal. A bobájka egy másik neve a gubának, de gyakorlatilag ugyanaz. Jobb, ha nem kifliből készül, hanem magunk készítjük a kelt tésztát, a következőképpen:Hozzávalók: 1 dl tej, 40 dkg liszt, 6 evőkanál…

Nemrég egy barátnőm kérdezte, nem tartom-e furcsának, hogy manapság mindenki gluténérzékeny? De. Gyanús, hogy divat lett gluténmentesen enni. Mindig van, kell lennie egy ügyeletes mumusnak és ez most a glutén. Tehát ne együnk búzát, búzalisztet, búzából készült…

Az avokádó pikáns szendvicskrém alapanyag is lehet, de kiváló édességek is készülhetnek belőle. Az avokádót akkor használjuk fel, amikor már elég puha, néhány napot még érleljük a spájzban. A legegyszerűbb szendvicskrém: Az avokádót kettévágjuk, a magját kivesszük és…

Sokat írtunk már a meséről, mint lelki táplálékról. Továbbra is tartom, hogy akinek kisgyerekként a legintimebb környezetében, szerető, meghitt, oldott közegben sokat meséltek, egy életre megkaphatja a szükséges lelki útravalót. Megjelent egy meseantológia, amely segíthet a…

A tél slágerei a gyökeres és gumós zöldségek. Elkészítése: A céklát meghámozzuk, a csicsókát gyökérkefével folyó víz alatt megtisztítjuk, majd nagylyukú reszelőn lereszeljük mindkettőt. Egy picit megsózzuk és pár csepp citromlével összekeverjük. Frissen a legjobb!…

“Ha megnézed szomszédodat, és felismered valódi jelentőségét, és azt, hogy meg fog halni, akkor benned részvét és együttérzés keletkezik. Végül is szeretni fogod őt.”(Gurgyijev)Nem lepődtem meg nagyon, amikor észrevettem, hogy a cikk gondolatai ma is érvényesek.* Őszintén…

Sokszor kérdezik, hogy néz ki egy tipikus makrós ebéd.* A miszóleves általában ajánlott, utána pedig az évszaknak megfelelően kiegyensúlyozott alapanyagokból és főzési módokkal készült finomságok kerülnek második fogásként a tányérra. Van desszert is, de előfordul, hogy…

Hóesésben, fűtött szobában, kályha mellett ülni az egyik legjobb dolog! A nyáron írtunk már arról, hogy kiránduláskor nem mindig jutunk megfelelő minőségű kenyérhez. Szabad tűzön pirítva viszont sokat javíthatunk élvezeti értékén. Ha nincs is otthon kéznél egy…

Mochi van a japánok újévi sós szója levesében is, aminek ozouni, ozoni vagy zoni a neve. Sokféle variációja létezik, miszó vagy szójaszósz alapú leves, de hal vagy csirkelevesbe is teszik, apróra vágott zöldségekkel, zöld fűszernövénnyel. Egy dolog közös: mindegyikben van…

Szilveszteri ajánlat! A Mochi japán ragacsos rizs sütemény. Édes és nem édes fogásokhoz tálalják. Sokféle japán édesség alapja, különböző töltelékekkel töltik, például adzukibabpürével (Anko), ami a japán kézi készítésű desszertek (Wagashi) egyik kedvelt alapanyaga,…

Gyere velem gyógyítani! Dr. Gyarmati Andrea legújabb könyve részletes útmutató a gyerekbetegségekről és egy nagyszerű sportoló több évtizedes orvosi praxisának eseményeiről. Praktikus tanácsokat tartalmaz leendő, kezdő és haladó szülőknek. - A cím azt sugallja, hogy nem…

A karácsonyi vacsora második fogása, de máskor is megállja a helyét egy tartalmas zöldségleves után. Jobb, ha nem kifliből készül, hanem magunk készítjük a kelt tésztát.Hozzávalók: 1 dl tej, 40 dkg liszt, 6 evőkanál olaj, 2 dkg élesztő, csipet só. 2-3 dkg olvasztott vaj,…

A szakácskönyv mindig jó ajándék! Kerüljön akár gyakorlottak, akár kezdők kezébe, mindig van mit tanulni mások ötleteiből.  Természetesen elsőnek a saját könyvünket ajánlom, amely az alábbi linkre kattintva kedvezményesen…

Ez egy hagyományos tájjellegű, karácsonyi leves, a Zemplénből ered. Szenteste nagymamám mindig káposztalevest főzött, második fogásnak pedig saját készítésű mákos vagy túrós bobájka (guba) volt. (receptje hamarosan jön!). Családunkban azóta is minden nő ezt főzi karácsony…

Tóth Vera könyvéről írtam recenziót a Líra Könyvklub lapba. Ajánlásomból kiderül, mennyire tetszett. Remélem, sok karácsonyfa alatt sokan megtalálják ezt az izgalmas lélekrajzi könyvet. Gyémánt Egy lélekrajzi könyv Tóth Vera a nagykorúság küszöbén, több mint tíz éve…

Mi is ott leszünk kóstolóval, könyveinkkel!2015. december 14-én, hétfőn 18-20 óráig a MagNet Közösségi HázbanBudapest, 1062 Andrássy út 98.A Vega Baráti Kör és a Testtudatos Táplálkozás meghívója:Gyere el te is, és hívd meg ismerőseid a december 14-ei Karácsonyi Vega…

A hokkaidótök nagyon ízletes sütőtök. Szeletekre vágva, párolókosárban pároljuk 25-30 percig. Ügyeljünk arra, hogy a párolókosár alatt lévő lábasból ne forrjon el a víz! Villával ellenőrizzük, puha-e már, ekkor a lángot eloltjuk és megfelelő hőmérsékletűre hűlni…

Ritkán készül velem interjú, (mivel inkább én készítek beszélgetéseket) de most az ősszel egy nagyon kedves gyermekirodalmi folyóirat szerkesztője tett fel kérdéseket. Ismerősöm említette, hogy néhány tevékenységemet nem említettem. Igaz! Ezekről majd egy másik alkalommal…

Vagy lapcsánka vagy tócsni – lényegében ugyanaz. Kiváló főzelékfeltét, de önállóan is megállja a helyét, friss zöldségekkel vagy tejföllel, sajttal tálalva. Frissen és másnap is finom. Hozzávalók 4 személyre: 4 krumpli, 2 cikk fokhagyma, liszt, 1 tojás (kihagyható), só,…

Ha könnyen elkészíthető egészséges receptekre vágysz, már meg is találtad a megfelelő forrást: ajánlom figyelmedbe a Főzz évszakok szerint! - Makrobiotikus családi konyha természetesen, állati fehérje nélkül című könyvünket. Kedveld az oldalunkat és oszd meg ezt a képet,…

Jólesett trópusi nyaralásról olvasni most, az étkezés szempontjából is tanulságos… Két hétig alkalmam volt részt venni Barbadoson egy nagyon kedvező nyaraláson. Valaki visszaadta az utat, és én olcsóbban kaptam meg, körülbelül a felébe került, mintha Rómába utaztam volna. Így kerültem el a trópusi…

Nem lehet elrontani – mondta a barátnőm, amikor kérésemre megadta a receptet ebéd után. Nagyon ízlett ugyanis. Ez a recept olasz barátjától származik, eredetiségéhez nem fér kétség. Hozzávalók: 2 zacskó fagyasztott spenót, vagy 40 dkg friss, 1-2 cikk zúzott fokhagyma, reszelt…