Végre itt a tökszezon! Együnk gyakran ebből az aranyló színű zöldségből! A hokkaidótök édesebb, „gesztenyésebb” ízű és kissé tömörebb szerkezetű, mint a többi fajta sütőtök. Mossuk meg, vágjuk ketté, a magokat kanállal vegyük ki, dobjuk ki, de a magokat is megsüthetjük, miután megmostuk.…

Nyár derekán, későnyáron nem kell ebédre más, csak egy tányér ízletes leves. Forróságban hidegen, főzés nélkül készült leveseket is fogyaszthatunk, úgy hogy (improvizálok) apróra reszelünk például cukkínit vagy uborkát, vöröskáposztát és paradicsomlével keverjük,…

Újabban feltűnt egy szer, ami gyors és eredményes fogyást garantál még akkor is, ha nem változtatunk semmit étkezési és életmódbeli szokásainkon. „Megdöbbentő információk a méregtelenítésről” meg „Fogyókúra nélkül, örökre, gyors” – ilyenekkel…

A klasszikus miszóleves tavaszi variációja. A miszó fajtáit évszak szerint variáljuk: télen hatshomiszó (sötét színű, csak szójababból van), nyáron rizsmiszó (világos színű, szójából és rizsből van), tavasszal-ősszel árpamiszó (szójából és árpából készül).…

Előző cikkünkben arról írtunk, tápanyagtartalmuk miatt milyen fontos táplálék kiegészítők az algák. Most sorra vesszük azokat az algafajtákat, amelyek nélkül nem makrós a makrobiotikus konyha.WakameNe hiányozzon mindennapi konyhánkból! Ez a leginkább alkalizáló hatású…