A Grünkern néven is ismert gabonaféle, magyarul "zöld mag", nem más, mint korán, még zölden leszedett tönkönybúza. Betakarítás után aszalják, ettől kapja enyhén füstös ízét - tavaszi energiája van. Főzve akár ízesítés nélkül, egy pici sóval is fogyaszthatjuk, a…
Kommentek