Persze, hogy a palacsinta, a lángos, a fagyi és a gesztenyepüré az ikrek kedvenc ételei! Felhőutazás előtt, közben és után is ezeket szereti leginkább Amál és Dodó, no meg Pöttyös néni, akivel Budapest fölött röpülnek a felhőn, és Zuglótól a Római partig, a…

Hajlunk arra, hogy az ennivaló táperejét a benne lévő anyagoktól kapja. Vegyük a napi bevitelre vonatkozó ajánlatot: 72 gramm fehérje, 66 gramm zsír, 264 gramm szénhidrát és 2,5 liter víz, ezt még kiegészítjük egy kis rosttal, ásványi anyaggal és vitaminnal, némi aromával. Ha…

Néhány tájjellegű ételnévről szeretnék egy kicsit nosztalgiázni. Gyerekkorom nyarait Sátoraljaújhelyen töltöttem, a nagymamámnál, aki tizenhat évesen ment férjhez és tíz éven belül négygyerekes anyaként főzött a családra. Három fia és egy lánya született, laktató,…

Óvodában, iskolában eszik a gyerek! Mit, mikor és mennyit egyen? Hogyan oldjuk meg, ha különleges igényeink vannak? A legjobb megoldás az lenne, hogy amikor csak tehetjük, magunk készítjük el az ételét, vagy ha megpróbálkoznánk ebben a kérdésben is konszenzusra jutni az iskola…

Szeptember közeledtével a leghétköznapibb nevelési helyzetek jutnak eszembe, olyan történések, amikre azonnal  kell reagálnunk a családban vagy az iskolában. Sok-sok apró dologra kell megoldást találni, kezelni kell, és hogy hogyan, az a felnőtt személyiségének érettségétől,…

Boldizsár Ildikó mesekutató legújabb könyve, a Hamupipőke Facebook-profilja amellett, hogy lebilincselő olvasmány, kapaszkodókat és inspiráló ötleteket ad  egy-egy életválság vagy elakadás mesékkel történő megoldásához, ezen kívül a meseterápia iránt érdeklődők…

A mediterrán pesto szószok fontos alkotórészei a diófélék és a zöld levelek, zöld fűszernövények, illetve a paradicsom. Ezeken kívül van még néhány hozzávaló, mint például parmezánsajt. Olasz tészta alig képzelhető el pesto nélkül! No de mi ez az ízletes "zúzalék"? A…

Légy az élet csodálója! – ez Eszterhai Katalin legújabb könyvének címe, amelyben az idősödés, az élet harmadik felvonása a téma. Hittel vallja, éveink számától függetlenül sosem késő rácsodálkoznunk a világban mindenütt ott rejlő szépségre. Beszél a szeretet…

Nem csalódott, aki bekukkantott július 15-én a Közös Lábosba! Ezúttal az Újratervezők Az autizmus spektrummal élőkért Egyesület tagjai főztek a Szimpla kert Közös Lábos programjának keretében. A húsos fogás egy mediterrán lecsó volt magyaros füstölt házikolbásszal,…

Egy törpecsalád kalandjait meséli el Irány Észak! című mesekönyvében Horváth Ildi. A népszerű gyerekkönyv illusztrátor ezúttal maga írta a történetet. Egy interjúban elmondta nekem, hogyan kezdődött a saját meseírás. A kislányainak mesél minden este lámpaoltás után,…

A művészet lelki-szellemi táplálék, éppen olyan fontos élni vele, mint a fizikai táplálékkal. Volt egyszer egy Előfutár!  Fiatal költők, írók és képzőművészek folyóirataként indult, mondhatjuk, hogy még a múlt évezredben, de azért nem annyira régen. Éppen húsz éve, 1998 nyarán jelent meg a kötet,…

Sokszor egy szellemes mondással is jól lehet lakni, a benne rejlő humor felpezsdíti életerőnket. Egy darabig elvagyunk vele, aztán jöhet a fizikai táplálék is. Az aforizma szó eredetére nincs adat, annyit tudunk, hogy tömör, szellemes mondás, életbölcsességet, igazságot fejez ki.…

Újratervezők Az autizmus spektrummal élőkért Egyesület a Szimpla kert Közös Lábos programjának keretében július 15-én, vasárnap főz. A húsos fogás terveink szerint egy mediterrán lecsó lesz helyben grillezett kolbásszal, a zöldséges fogás pedig cukkini főzelék pestoval. Ezen…

Rendkívül izgalmas szempontokat vet föl a Mi vagy nekem? – Mi vagyok neked? Szerelmi álmok és gyötrő hétköznapok című könyvében Bóna László. Vajon miért jár a boldogság nyomában a gyötrődés? Hogyan tekintsünk a szerelemre?  Az "Én a tiéd, Te az enyém" egységélménye…

Ki hinné, hogy saját készítésű komplett ebédet is csomagolhatunk iskolába, munkahelyre, kirándulásra? Hogyan lehet minden nap finoman és változatosan  megoldani a főétkezésünket? Ehhez nyújt segítséget Csigó Zita könyve, amelyben saját művészi ételfotói kísérik a…

A makrobiotikusok a sört szívesen fogyasztják, mivel gabonából készül és kiegyensúlyozott ital. Az sem lep meg, hogy a sör őshazája tulajdonképpen Ázsia, már 6000 évvel ezelőtt készítettek fermentált italokat rizsből, mézből és más alapanyagokból, ami nem csak finom ital, de az egészséget is…

Jöjjön akkor most egy rágcsálnivaló édesség Heidi Strobl szakácskönyvéből, ha már említettem a tökéletes tökételeket – a nyár folyamán még más tökös recept is követheti... Elkészítése könnyű, gyors, nagyobb gyerekekre rábízhatjuk. Rövid időre valóságos kis…

Látványra is étvágygerjesztő gyümölcs. Fogyókúrázóknak kifejezetten ajánlott. Szezonjában fogyasszuk kisebb adagokban, rendszeresen. Hatásai: vértisztító, anyagcsere serkentő hatása révén csökkennek, illetve megszűnnek ízületi problémáink, rostanyagai elősegítik az…

Készülök a spárgatök-szezonra! Találtam itthon egy régi szakácskönyvet, amiben csak tökételek vannak. Böngészem, jól jön a repertoárbővítés. A tökfőzeléket, rakott tököt, töltött tököt ismerjük, ám ebben a könyvben még sok érdekesség és különlegesség van. És…

A három fiú – Misi, Jancsi és Béni – kalandos mindennapjairól 2011 óta követhetik nyomon a Nők Lapja olvasói az apanapló feljegyzéseit. A költő apuka hét év alatt született írásaiból jelent meg az Aki szépen butáskodik című válogatáskötet.  Tetszik az „apukai…

Minden jógaóra előtt kapunk inspiráló levelet a tanárnőnktől. A legutóbb ezt írta: "Jógával tisztítjuk érzékszerveinket, és összehangoljuk testünk lelkünk és elménk működését.Gyakoroljunk együtt! Várlak titeket az energia harmonizáló jógán! Szeretettel, Ildikó" Ha…

Azt mondták, válnak címmel jelent meg a Betűtészta Kiadó idei első könyve, ami sokakat érintő, kényes témát dolgoz fel. A szerző, Rigó Kata, egy kisiskolás hangján meséli el, hogyan éli meg Barni a család összeomlását, majd hogyan találja meg önmagát az átrendeződött…

Az előző cikkben említettük már a friss zöld fűszereket és a csírákat, ehhez jönnek a piacon sorban megjelenő zöldségek, de amíg nincs új termés, a télálló tavalyiakból fogyasztunk; ilyenek például a szárított babok, borsók, lencsék, gyökérzöldségek, gumósok és a…

Egyre több zöld levelű zöldséget, csírát fogyaszthatunk nyersen is, salátának vagy akár levesre, szendvicsre, gabonaételre szórva. Rövidebb ideig főzzük a tavaszi ételeket, ezzel együtt a főzési technikák is megváltoznak. Kevesebbet használjuk a például a kuktafazekat és a…

Nagy öröm ért az elmúlt hetekben, Tisza Kata megkért, hogy legyek a készülő verseskötetének a szerkesztője. Természetesen vállaltam, nagy élmény volt, hogy verseibe, költészetébe a közös munka által is betekinthettem. Várom a könyv megjelenését!  Már a címe is sokat mond, ugye, Kedves Olvasó?: A…