Persze, hogy a palacsinta, a lángos, a fagyi és a gesztenyepüré az ikrek kedvenc ételei! Felhőutazás előtt, közben és után is ezeket szereti leginkább Amál és Dodó, no meg Pöttyös néni, akivel Budapest fölött röpülnek a felhőn, és Zuglótól a Római partig, a…

A „Mit adjunk uzsonnára?” kérdés nyomán kedvenc receptünket elevenítettük fel. Ízlik a gyerekeknek, ráadásul hasznos tápanyagok tárháza. Mivel teljesőrlésű búzalisztből készül, a cukoranyagcserét támogatja, egyenletesen adagolja az energiát. Tartalmazza a B1 vitamint, amit…

Hajlunk arra, hogy az ennivaló táperejét a benne lévő anyagoktól kapja. Vegyük a napi bevitelre vonatkozó ajánlatot: 72 gramm fehérje, 66 gramm zsír, 264 gramm szénhidrát és 2,5 liter víz, ezt még kiegészítjük egy kis rosttal, ásványi anyaggal és vitaminnal, némi aromával. Ha…

Néhány tájjellegű ételnévről szeretnék egy kicsit nosztalgiázni. Gyerekkorom nyarait Sátoraljaújhelyen töltöttem, a nagymamámnál, aki tizenhat évesen ment férjhez és tíz éven belül négygyerekes anyaként főzött a családra. Három fia és egy lánya született, laktató,…

Még nem késő eltenni néhány üveg ivólevet az érett ízletes paradicsomból. Nem kell hozzá más csak egy jól működő paradicsom passzírozó. Mi a régi családi eszközt vettük igénybe és sikerrel jártunk.    Hozzávalók: 10 kg érett, lédús paradicsom (ebből kb. 7-8 liter…

Óvodában, iskolában eszik a gyerek! Mit, mikor és mennyit egyen? Hogyan oldjuk meg, ha különleges igényeink vannak? A legjobb megoldás az lenne, hogy amikor csak tehetjük, magunk készítjük el az ételét, vagy ha megpróbálkoznánk ebben a kérdésben is konszenzusra jutni az iskola…