A kecsketúró lágyabb, mint a tehéntúró, semlegesebb ízű, mint a juhtúró. Kellemesen kenhető, akár édesség is készíthető belőle. Fűszernövényekkel kombinálva kenyérre kenve, hagymával, metélőhagymával, paradicsommal, uborkával kiváló uzsonna. A mentalevél különösen illik hozzá.
A kecsketej és termékeinek egészségünkre gyakorolt hatásáról már írtunk korábban, a kecskealudttejről szóló cikkben.
Fotó: Szepesi Dóra
Kommentek