E különleges édességhez egy cataniai cukrász receptjét vettük alapul: A szilvafagyit lecsorgatjuk felmelegített szilvalekvárral és feketecsoki forgácsokkal megszórva tálaljuk.
Figyelem!: a meleg szilvalekvár miatt azonnal fogyasztani kell, mert hamar olvad a fagylalt. Amennyiben nem kapunk szilvafagyit, bármilyen piros gyümölcs fagylalt megfelel, áztatott vagy főtt aszalt szilva darabokat keverjünk hozzá.
Még egy fagyi receptet mellékelek, amelynek a végén még azt is megtudjuk, a német cukrászoknak miért sikerül olvadásmentesen lefotózniuk a fagylaltot:
Kommentek