A nyár egyik legkedveltebb foglalatossága a befőzés. Ha egyszerre keveset teszünk el, nem fáraszt, inkább feltölt. Eddig epret, málnát, cseresznyét, meggyet és sárgabarackot tettem el, keverve is. Nemsokára jöhet a szilva, a körte, a sárgadinnye, magában vagy például a körte-sárgadinnye, aztán alma-szilva. A sárgabarack lekvár a család kedvence, cukorral készül, de emellett nagyon szeretjük a cukor nélkül eltett gyümölcsöket is, ezek megőrzik természetes ízüket, illatukat.
Az alábbi linkre kattintva egy korábbi posztban olvasható, hogyan készítem a befőtteket cukor nélkül:
http://makronauta.blog.hu/2011/06/16/befozes_cukor_nelkul
Fotó: Szepesi Dóra
Kommentek