A májusi virágzáskor begyűjthetjük a téli teák kellemes adalékanyagait. Természetesen most, frissiben is készülhetnek ivólevek, szörpök, vagy gyors elfogyasztásra "ízesített vizek", úgy, hogy például a citromos limonádés kancsóba beleteszünk néhány csipet friss virágszirmot: vadrózsát, bodzát vagy akácvirágot, kakukkfüvet.
Ugyanezeknek a forrázott változata fogyasztható teaként, ízesíteni sem kell, élvezzük a természetes ízeket! Gondoljunk a téli napokra és félárnyékos helyen egy asztalterítőre terítsük szét a szirmokat, szárítsuk alaposan meg, mert ha nincs jól kiszáradva, bemolyosodhat. Jól szellőző vászonzacskóban vagy üvegben tartva eláll.
Fotó: Szepesi Dóra
Kommentek