Mennyire más íze van a pirított olajos magvaknak, mint natúr állapotukban, érdemes kipróbálni! Napi adagja egy maréknyi.
A nyár íze az öt elem tana szerint a keserű, így az enyhén kesernyésekből is választunk ízpalettánkból. Ilyenek például a pirított olajos magvak, és a kávék (babkávék, gabonakávék, cikória, katáng.)
Ha megpirítjuk a magokat, ráadásul az esetleges baktériumfertőzést is kivédjük, hő hatására a fertőző csírák elpusztulnak. Kóstoljuk meg a pirított diót, mogyorót. Nassnak se rossz.
Fotó: Szepesi Dóra
Kommentek