A gabona és az almakompót találkozása a reggeliző asztalon. Ideális táplálék, desszertnek is, uzsonnának is kitűnő.
Hozzávalók 4 személyre: 4 alma, 2 kávéskanál frissen őrölt zab, árpa, barnarizs vagy hajdina, ízlés szerint lenmag vagy napraforgómag, pici méz.
Elkészítése: Az almákat megmossuk, ketté vágjuk, a héját és a magházat nem kell eltávolítani. Tegyük egy kevés vízzel együtt egy edénybe, és főzzük 20 percig. Amikor kész, törjük át egy zöldségpasszírozón. Az eredeti recept szerint a megőrölt magvakat a tányérban adjuk hozzá, ám akinek érzékeny a gyomra, röviden főzze fel a lisztet egy kis vízzel és azután keverje a gyümölcspéppel.
Fotó: Szepesi Dóra
Kommentek