Egyszerű módszert tanultam tavaly egy barátnőmtől: frissen szedett, megmosott mentaleveleket tett egy buborékos ásványvízzel teli palackba, (egy keveset leöntött belőle, nehogy túlfollyon), tett bele ízlés szerint cukrot és citromlevet, ezután rácsavarta a palack tetejét és összerázta.
Néhány óra állás után hűtve finom. Hogyha töményre sikerül, ásványvízzel hígítható, ha kellemes, akkor üdítőitalként magában fogyasztható. Ezt a módszert alkalmazom nyaraláskor az épp nyíló virágokból készítek szörpöt. Egyéb illatos fűszernövényekkel is lehet kísérletezni.
Fotó: Szepesi Dóra
Kommentek