A tofuszeleteket egy tányérra tesszük, borssal vagy chilipaprikával beszórjuk, szójaszósszal lecsöpögtetjük, legalább fél órát állni hagyjuk és búzalisztben megforgatjuk.
Apróra vágott kaprot tojásban és szerecsendióban keverünk – ebben megforgatjuk a tofuszeleteket, majd a liszttel és a szezámmaggal panírozzuk.
(Ha nem akarunk tojást használni, akkor szójatejből teljeskiőrlésű liszttel kikeverünk egy megfelelő állagú masszát és ebben panírozunk a tojás helyett.) Mindkét oldalát forró olajban kisütjük.
Hatás: frissít, tonizálja a csít és a vért, nedvesíti a lépet és a májat.
Kommentek