Hozzávalók:
30 dkg tofu, 1 csésze (1/8 liter) szójatej vagy víz, 2 evőkanál napraforgóolaj, 5 dkg áztatott mazsola, 5 dkg méz, 10 dkg eper. Ízlés szerint egy csipet finomra reszelt friss gyömbér (vagy por)..jpg)
A tofut a folyadékkal, az olajjal és a mézzel pürésítjük. Belevegyítjük a mazsolát, a négybe vágott epreket. Kompótos tálkákba töltjük a krémet, a tetejét eperrel díszítjük.
Változata: narancs vagy kivi darabokat is tehetünk hozzá; játsszunk a színekkel!
Megjegyzés:
A tofu nem teljesen nyers, mert készítése során hőkezelik, azonban mégis hűtő hatása van, ezért leginkább melegebb időben fogyasszuk ezt a desszertet.
Kommentek