Friss fejtett tarkababból vagy száraz tarkababból készül tejföllel habarva, és amikor kész, rózsaszínű lesz, mert a tarkabab megszínezi. Ezért neveztem el gyerekoromban rózsaszín bablevesnek, azóta is kedvencem. Meleg időben hűtve tálaljuk, leginkább langyosan – a kovászos…
Kommentek