A franciáknál nagyon népszerű ez a saláta, egy jó piknik elengedhetetlen kelléke. Étvágygerjesztő fogás. Figyelem! A gyufa vastagságúra vágott zellert megfelelő ideig blansírozzuk, hogy kissé ropogós maradjon!
Hozzávalók 4 személyre: 500 gramm zeller, 3 evőkanál francia mustár, 3 evőkanál majonéz, 2 evőkanál natúr joghurt, 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Elkészítése: A zellergumót meghámozzuk és julienne-re szeleteljük. Ezután lobogó forró vízben 2 percig blansírozzuk, leszűrjük, hűlni hagyjuk. Egy tálban vegyítjük az öntet hozzávalóival, végül megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.
Kommentek