Egy kicsi és egy nagy véleménye:
„Ha fognánk az Everness Fesztivált, nagyobbá varázsolnánk és egy várossá változtatnánk, életem végéig ...
Zöldséges sült tofu változatok
Hozzávalók 2 személyre: 15 dkg tofu, egy csomag spárga, néhány (4-6) rózsa karfiol, ½ db cikória (endívia), olívaolaj, szójaszósz, 1 cikk ...
Erdőn, mezőn, kertben*
Milyen élvezetes gyógynövényt és gombát gyűjteni! Segítségül az erdőjáráshoz nélkülözhetetlen kézikönyvek beférnek a hátizsákba.
A ...
Cikória naranccsal
Hozzávalók: 4 személyre: 3 db cikória, 3 narancs, 1 evőkanál apróra vágott zöldpetrezselyem, 4 evőkanál mézes-citromos öntet.
...
Méhecskék a virágzó rétek felett
Napi 30-szor repülnek ki a kaptárból.
Naponta 200-300 virágot látogatnak meg.
40 000 szárny hoz 500 gramm mézet.
(Fotó: ...
Berlini tofutorta
A főzőiskolában a kétfogásos ebéd után mindig volt valami „ Nachtisch ”. Magyarul "ebéd utáni finomság"-nak mondanám, általában valami ...
Itt és most
A gyepet nézem, talán a gyepet.
Mozdul a fű. Szél vagy zápor talán,
vagy egyszerűen az, hogy létezel
mozdítja meg itt és most a világot.
...Pitypangleves
Pitypangból egyszer sikerült ehetetlenül keserű főzeléket készítenem. Ám ha a recept utasításait követjük, nevéhez illően mesebeli levesünk ...
Rejtőzködő művész - Interjú egy Castaneda-tanítvánnyal*
Bizonyára mesterétől, Carlos Castanedától tanulta a rejtőzködés művészetét Szalai Erzsi, akinek ezen kívül van még egy pár neve, és élete is ...
Zöldséges rizstészta
Dekoratív köret, hidegtálak dísze. A répán és az algán kívül más zöldségeket is beletehetünk.
Hozzávalók: 5 dkg rizsből készült metélt ...