könyvajánló

Címkék

Abracadabra (1) adukibab (2) agar agar (2) ajándék ötletek (1) Akaratunk gyógyereje (1) Akaratunk Gyógyereje (1) akupunktúra (1) Albrecht Dürer (1) alga (6) algalap (6) algériai saláta (1) allergének (5) allergia (6) alma (7) almakompót (2) almalé (1) angyal (1) angyalok (1) anyatej (1) arame (4) aranygaluska (1) archetípus (1) árpa (4) articsóka (3) ásványi anyagok (1) aszalás (2) aszalt gyümölcs (2) aszalt szilva (1) atomerőmű (1) avokádó (3) Az életem ízei (1) A lélek szabadsága (1) bab (3) bableves (2) banán (2) bancha tea (2) barack (2) barackturmix (1) barátfüle (1) barátság (1) Barbados (1) barnarizs (9) basemel (1) befőzés (7) bejgli (1) Belső Nóra (1) berkenye (1) Berkenye Pityó (1) biobor (1) bioenergia (1) birs (1) birsalma (2) birsalmakompót (1) Bitches Brew (1) blansírozás (2) bobájka (1) bodzaital (1) böjt (7) Boldizsár Ildikó (1) boldogasszony mentája (1) borscs (1) brokkoli (2) brokkoli leves (1) burgonya (1) burgonyasaláta (1) búza (1) búzacsíra (1) búzás bableves (1) cayenne-bors (1) cékla (6) chia mag (2) chili (2) chilipaprika (1) cickafark (1) cikória (2) Címkék (7) citrom kúra (1) cöliákia (2) coli bélbaktérium (1) csalán (1) csalánleves (2) csalántea (1) csapati (3) cseresznye (1) csicserborsó (1) csicseriborsó (5) csicserikuckó (5) csicseri saláta (1) csicsóka (3) Csigaház (1) csikung (1) csili (1) csipkebogyó (1) csipkeital (1) csíra (6) csíraleves (1) csírázott (2) csokiéhség (1) csokitorta (1) cukkini (1) cukkíni (1) cukkíni fasírt (1) cukor (1) cukorérzékenység (2) currypor (1) currys zöldség (1) dagasztás (1) dahl (1) daifuku (1) dedikálás (1) delfinek reggelije (1) derelye (1) diéta (3) dinnye (2) dió (6) diólevél (1) Dívali (1) Dívali ünnep (1) Dr. Gyarmati Andrea (1) édesgyökér (1) édesítőszer (1) édeskömény (2) édesrizs tészta (1) édesség (2) egeszsegvar (1) egzotikus fűszerek (1) ehec baktérium (1) életerő (3) Életválságok meséi (1) elhízás (1) Elsa Valle (1) endívia (2) eper (3) Erdély Dániel (1) est (1) Eszterhai Katalin (2) ételallergia (1) ételek helyrehozása (1) ételek kézzel (1) ételkészítési módok (1) étel előkészítés (3) etetési történet (3) étkezés (2) étkezési (2) étvágy (1) Everness (1) Everness Fesztivál (1) evőeszköz (1) évszakváltás (1) fahéj (1) fájdalomcsillapítás (2) falafel (2) farfalle (1) fasirt (1) fasírt (1) fast food (1) fa elem (1) fehérjegolyó (1) fehérjék (1) fehér üröm (1) felhő (1) Fényadó ünnep (1) fermentálás (1) fogamzásgátlás (1) fogyókúra (7) fokhagyma (1) fokhagymás öntet (1) Föld (1) földimogyoró (1) föld elem (2) Főzni szexi (1) főzz évszakok szerint! (3) franciasaláta (1) frissítő ital (2) fukusimai (1) fukusimai erőmű (1) fürdő (1) fűszer (3) fűszerek (3) fűszernövény (1) fűszersó (1) gabona (4) gabonakávé (1) gabonamagvak (1) gabonapehely szelet (1) galambvirág (1) garam masala (1) gesztenye (5) gluténérzékenység (5) gojibogyó (3) gomba (3) gombaleves (1) gombasaláta (1) gombásodás (1) görögdinnye (1) grill (1) Grünkern (1) Gurgyijev (1) Gyémánt (1) gyerek (2) gyerekjáték (2) gyereknap (1) Gyere velem gyógyítani! (1) gyógyfű (1) gyógyital (1) gyógyítás (1) gyógynövény (1) gyömbér (1) gyömbérvizes (1) gyorslekvár (1) gyorsszörp (1) gyümölcs (6) gyümölcslé (1) gyümölcsleves (3) gyümölcsnyárs (1) gyümölcsös szelet (2) gyümölcssaláta (3) gyúrás (1) hagyma (2) hagymakrém (1) hagymaleves (1) hajdina (2) hajdinaleves (1) hajdina gombóc (1) Hamupipőke magmixe (1) harangvirág (1) hasfájás (1) hashajtó (1) házipatika (3) Hippokratész leves (1) hiziki (3) Hodnik Ildikó (1) hőkezelés (2) hokkaidótök (1) holdhatás (1) homeopátia (1) hormon (1) hormontípus (1) humusz (1) húsvéti menü (2) immunerősítés (2) irodalom (1) iskolabüfé (1) italalapanyag (1) izlés fiziológiája (3) Jakupcsek Gabriella (1) jégsaláta (1) jin jang (5) joghurt (2) Jorge Bucay (3) juhtúró (1) Julienne (1) kamilla (1) kánikula (3) kannelóni (1) kapor (2) kaporleves (1) káposzta (9) káposztasaláta (1) káposzta leves (1) karácsony (4) karácsonyi menü (9) Karácsonyi Vega Est (1) karalábé (4) karfiol (1) karobkrém (1) karob mokka (1) kása (1) kávé (1) Kávékantáta (1) kecsap (1) kecskesajt (1) kel (3) kelbimbó (2) kenyér (3) kenyérpirítás (2) kert (1) ketchup (1) kimerültség (1) királymorzsa (1) Kiss Ottó (1) kivi (2) kókuszkeksz (1) kókuszkrém (1) köles (12) köleses okara (1) köleses palacsinta (1) köleses saláta (1) kölesfasírt (1) kölesleves (1) kölestorta (2) koleszterin (2) köles kolbász (2) költői (1) kombu (1) komló (1) kompót (1) konyha (1) konyhanyelvművelő (1) könyv (5) könyvajánló (1) korai kötődés (1) körte (2) köszvény (1) kovászos uborka (1) Krisna-tudatú hívők (1) krumplifőzelék (1) kuglóf (1) kukorica (2) kukoricabajusz tea (1) kukoricadara (1) kukoricamálé falatkák (1) kukoricatorta (2) Kurt Tepperwein (1) kuszkusz (1) Laár András (1) lábfej (1) lapcsánka (1) lasagne (1) léböjtkúra (2) lecsó (2) lekvár (3) lélek (4) lélek táplálása (1) lelki egészség (1) lencse (2) lencsecsíra (1) lencseleves (1) lencsesaláta (2) lenmag (4) lepény (2) leves (1) lilahagyma krém (1) lilakáposzta (1) lisztérzékenység (3) lúgosítás (4) macska (1) madár (1) magas vérnyomás (1) máglyarakás (1) magnézium (1) magvak (4) máj (3) mák (5) mákos guba (1) mákos köles (1) makrobiotika (466) makrobiotika tanfolyam (23) makronauta (413) makro étrend (440) máktorta (1) mandula (1) mángold (1) mangold (1) manióka (1) masni (1) masszázs (1) meditáció (1) medvehagyma (1) Megasztár (1) meggy (1) meghűlés (2) mélyhűtés (1) menstruációs fájdalom (1) menta (1) méregtelenítés (21) mese (1) meseantológia (1) mesekalauz (1) meseterápia (1) méz (2) Michelangelo (1) Michio Kushi (2) Miles Davis (1) minesztróneleves (1) miszó (8) miszóleves (8) mochi (1) Mochi (1) mogyo (1) mogyoró (1) moszat (1) müge (1) mungóbab (2) müzliszelet (1) mu tea (1) Napkút Kiadó (1) napozás (1) napraforgó (1) napraforgómag (2) napraforgó csemege (1) narancs (2) narancsleves (1) nevelés (1) nishime (3) nituke (2) női ciklus (2) nori (5) nori alga (1) November elseje (1) Növényi Norbert (1) nyers étel (2) nyírfaital (1) okara (6) okara kolbász (1) olaj (1) olajos magvak (2) Olvasás Éjszakája (1) öngyógyítás (1) öninterjú (1) önterjú (1) öntet (3) országtorta (1) őszibarack (1) öt elem tana (9) padlizsánsaláta (1) palacsinta (2) pálcika (1) pályázati felhívás (5) paprika (2) paprikalekvár (1) paradicsom (4) paradicsomos lencse (1) parajfőzelék (1) pástétom (2) pekándió (1) penne (1) pepperonáta (1) pickels (1) Pieta szobor (1) pipiske (1) Pirosmadár (3) piros gyümölcsök (1) Piros madár (3) piskóta (1) pizza (2) polenta (1) prosztatapanaszok (1) puliszka (1) pünkösd (1) pünkösdirózsa (1) puri (1) quinoa (2) quinoapehely (1) r.makroszem (1) radicchio (1) radioaktív (1) rakott kelkáposzta (1) Ranjeet Singh (1) rántott leves (1) rántott zöldség (1) râpèes (1) ratatuille (1) rebarbara (2) rebarbaraital (1) recept (3) relaxáció (2) Rémoulade (1) répa (2) répalé (1) répapástétom (1) répatorta (1) retek (4) reuma (2) ribizli (1) Ridikül (1) rigó (1) rizs (6) rizsbukta (1) rizsfajták (1) rizsgombóc (1) rizskúra (2) rizsmiszóleves (1) rizspuding (1) rizstészta (4) rizs sütemény (1) rokfort (1) rozs (1) Rudolf Steiner (1) rukkola (1) ruta (1) salaktalanítás (2) saláta (11) salátakatáng (1) sárgabarack (1) sárgaborsóleves (1) sárgarépafőzelék (1) sátor (1) savanyítás (4) savanyú káposzta (3) Savarin (1) serpenyős alma (1) shiitake gomba (1) Shio-kombu (1) shoyuleves (1) (2) sodó (1) Soma Mamagésa (1) Sörkönyv (1) sóskaleves (1) soványság (1) spárga (1) spárgaleves (1) spenót (5) spiritualitás (2) sport (1) Stahl Judit (2) stangli (1) stressz (1) Streussel Kuchen (1) sugárfertőzés (3) sült tofu (1) súlygyarapodás (1) súlyprobléma (1) sushi (1) sütemény (2) sütőtök (6) sütőtökleves (1) szamóca (1) szamósza (2) Szécsi Noémi (1) szejtán (2) székely káposzta (1) szem (1) személyiség (1) szendvicskrém (2) szénhidrátok (1) szerelem (1) szervóra (1) szezámmag (2) szezámmagos vaj (1) szezámolaj (1) szezámsó (3) szezámvaj (1) szilva (4) szilvaleves (1) szilvásgombóc (1) Szögyal Rinpocse (2) szója (5) szójabab (4) szójababkrém (2) szójaszósz (1) szójatejbe rizs (1) szója tej (2) szokások (1) szőlő (2) szőlőlevél (1) szószok (1) sztrapacska (1) Szukák főztje (1) szusi (7) tabuli (1) tahin (4) tahinkrém (1) tahinöntet (1) tanfolyam (2) tápióka (1) tápiókagyöngy (1) tartósítás (3) tavaszi tekercs (1) tea (4) Tejeda Erika Anna (1) tejfokozó (1) tél (1) tempe (3) temperamentum (1) tempura (1) tengeri só (1) terhesség (3) természetes édesítő (1) terrine (1) testsúly (1) tészta (3) Tibeti hagyomány (1) tócsni (1) tofu (20) tofumajonéz (1) tofupástétom (1) tofurántotta (1) tofus táska (1) tofutorta (1) tojás (1) töltike (1) tönköly (1) török édesség (1) török konyha (1) Tóth Vera (1) tűlevél (1) turmixgép (1) túrógombóc (2) tűz (1) tűzrakás (1) uborka (5) uborkaleves (1) uborka saláta (1) ufóvér (1) újhagymás paradicsom (1) umeboshi (4) umeboshi szilva (1) útipatika (1) uzsonna (1) vadrizs (2) változás kora (3) vanília (1) várandósság (3) Vegetáriánus Fesztivál (4) vers (5) virágevők (1) virágszirom (2) virágtea (2) vitaminok (9) víz (3) vizitorma (1) vöröskáposzta (3) wakame (4) waldorf (1) Weöres Sándor (1) zab (5) zabcibere (1) zabital (1) zabkása (1) zabkorpa (1) zabpehely (3) zacher (1) zeller (3) zöldbab (2) zöldborsó (1) zöldség (11) zöldséges fészek (1) zöldségleves (2) zöldségsaláta (1) zöldség saláta (1) zöld tea (1) zserbó (1) zsírégetés (1) zsírok (2) Címkefelhő

Friss kommentek


Rántott tofu

Húsevőknek is ízlik. Tápláló növényi fehérje, könnyen emészthető, tavaszi energiája van. Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg tofu, szójaszósz, 1 cikk fokhagyma, kukoricaliszt, szójatej, szezámmag, olaj a sütéshez. Elkészítése: A tofut tetszőlegesen kb. 5x10 centiméteres, 1 cm…

Kommentek

Tofu – a japánok túrója

A tofukészítésnek Japánban évezredes hagyománya van. Olvastam a tofukészítés szertartásáról, hogy a tevékenységek láncolatában minden mozdulatnak megvolt a maga ritmusa, a készítő figyelme maximálisan a munkájára irányult. Lehet, hogy ez már nem egészen így van, mindenesetre ez a gyakorlat sokat…

Kommentek

A pizza rendkívül sokoldalú: egész éven át kiváló laktató étel, szendvics, parti-kaja. Alternatíva vegánoknak: túró helyett tofut is használhatunk, a tojás és a tejföl kihagyható, de ha ezeket kihagyjuk, egy kis vizet tegyünk hozzá, hogy jól gyúrható tésztát…

Kommentek

Tofukészítés

Az év minden időszakában, de különösen tavasz közeledtével aktuális a tofu fogyasztása. Elkészítését ajánlottuk már, most fotókkal is illusztráljuk lépésről lépésre, hogyan is készül házilag a szójatúró. Szójatúró 2,5 liter elkészítése 1 óra, a szójabab…

Kommentek

A szójabab a kínai és japán mitológia szerint az öt szent mag egyike. A távol-keleten hagyományosan ismert szójatermékek - közülük legismertebb a tofu, azaz szójabab túró -, már a 70-es években meghódították az USA-t és Nyugat-Európát, a 90-es hazánkba is eljutottak.A…

Kommentek

Tofus penne milánói módra

Az olasz tészták rengetegféle étel elkészítésére inspirálnak. A penne, tollszárformájú tészta az egyik legkedveltebb, durum tésztából készül, teljes értékű táplálék. A milánói ízesítés alapját a paradicsomszósz adja, az étel fehérjetartalmát pedig a szójababból…

Kommentek

Vizitorma tofuval

A tofut a kínai konyhában nagyon gyakran használják alapanyagként, de salátákhoz is adhatjuk. Frissít, könnyen emészthető növényi fehérje. Jó kombináció a csonterősítő szezámmaggal. Hölgyeknek ajánlott, növényi ösztrogént tartalmaz, persze nem jó belőle túl sokat…

Kommentek

Azt tapasztaltuk, hogy az édességkészítéssel nincs probléma, de a finom laktató falatok receptjei mindig jól jönnek. Cikkünkben gyereknapi zsúr menüjéhez adunk ötleteket: Zöldséges tofus táska Teljesőrlésű búzalisztből készül, ha frissen őröljük hozzá a búzát, akkor a…

Kommentek

Húsvéti menüajánlat

Miért ne lehetne a hagyományos sonka, tojás, töltött káposzta és csokoládés édességek, sütemények, kelt tészták mellett (vagy netán helyett) valami mást kínálni az ünnepi asztalnál? A tavaszi újjászületés jegyében bátrabban megújíthatjuk a főzési szokásainkat! A…

Kommentek

Egyszerű receptek kánikulában

Azt mondják, télen a hópihék megsúgják a földnek, hogy milyen formában bújjanak elő tavasszal a virágok. És a virágok mit súgnak? Hogy milyenek legyenek a gyümölcsök. Elérkezik az ideje, hogy színeket, ízeket, formákat együnk!Egy, megérett a meggy! De előbb még a korai…

Kommentek

Tofu szezámos bundában

A tofuszeleteket egy tányérra tesszük, borssal vagy chilipaprikával beszórjuk, szójaszósszal lecsöpögtetjük, legalább fél órát állni hagyjuk és búzalisztben megforgatjuk. Apróra vágott kaprot tojásban és szerecsendióban keverünk – ebben megforgatjuk a tofuszeleteket,…

Címkék

Címkék: tofu

Kommentek

Zöldséges tofus táska

Teljesőrlésű búzalisztből készül, ha frissen őröljük hozzá a búzát, akkor a legfinomabb! A spenótos tofus töltelék kellemes ízkombináció.A tésztája ugyanaz, mint a szamósza tésztája: 35 dkg teljesőrlésű búzaliszt, 5 dkg fehér liszt, 2 dl hidegen sajtolt napraforgóolaj,…

Címkék

Címkék: zöldség tofu tofus táska

Kommentek

Okara morzsa

Az okara japán szó és azt jelenti, tiszteletreméltó héj. A szójatejkészítés melléktermékeként megmaradt püré felhasználható sütemények, fasírtok készítéséhez. Értékes szójafehérjét, rostanyagot tartalmaz, és könnyű vele dolgozni, mert jól formázható és tapad,…

Kommentek

Tofus karácsony

Hogy a bájgli mellé valami újdonságot is tudjunk kínálni…Az ünnep az édességevés ideje. Ám ha édességdömping, akkor legalább az alapanyagok legyenek egészségesek, olyanok, amik nem terhelik meg az anyagcserét, hanem inkább serkentik a működését. Még van idő…

Címkék

Címkék: tofu karácsonyi menü

Kommentek

Tofu snack

A japánok sokféleképpen fogyasztják a tofut, van úgy, hogy egyszerűen csak kis kockákra vágják és más pácolt vagy nyers zöldségekkel egy tányérkán előételként kínálják. A nyers tofukockákat fogyasztás előtt lecsöpögtetik szójaszósszal.Hozzávalók:tofu, olívabogyó,…

Címkék

Címkék: tofu

Kommentek

Tofus gyümölcskehely

Ez a frissítő nyári desszert bármilyen idénygyümölcsből készülhet: sárgabarack, málna, szeder, sárgadinnye, szőlő – ízlés szerint komponálhatunk. Kiegészítésként a kelyhet tofukockákkal díszítjük, ezeket előbb forgassuk meg citromos mézben. A tetejébe…

Címkék

Címkék: tofu

Kommentek

Készítsünk szójatejet, tofut!

Házilag is készülhet szójatej, ez lesz az alapja a tofunak, és mellékterméke, az okara, szintén kiváló növényi fehérje – ízletes fasírt, vagy édesség, sütemény lesz belőle. A munka menete elsőre kissé bonyolultnak tűnik, de nem az! Lássuk csak!Szójatej2,5 liter…

Címkék

Címkék: szója tofu okara szója tej

Kommentek

Epres tofukrém

Hozzávalók:30 dkg tofu, 1 csésze (1/8 liter) szójatej vagy víz, 2 evőkanál napraforgóolaj, 5 dkg áztatott mazsola, 5 dkg méz, 10 dkg eper. Ízlés szerint egy csipet finomra reszelt friss gyömbér (vagy por).A tofut a folyadékkal, az olajjal és a mézzel pürésítjük. Belevegyítjük…

Címkék

Címkék: eper tofu

Kommentek

Komplett tavaszi főétel a tavaszi energiák jegyében: a blansírozott zöld levél a máj méregtelenítő munkáját segíti, a tofu szójababból készült, könnyen emészthető növényi fehérje, a nituke jó jang minőségű, energiaáramlást segítő zöldségétel. Először készítsük…

Kommentek

p { margin-bottom: 0.21cm; }Főételként egy komplett laktató egytálételt ajánlunk. A rizs kiegyensúlyoz, nyugtat, táplálja a gyomrot, a lépet, tisztít. Egész évben fogyaszthatjuk, de nagyon feldobja az ünnepi asztalt. Húsvétkor egy gazdag salátával komplett fogás. A…

Címkék

Címkék: recept tofu karfiol barnarizs vadrizs

Kommentek