Intenzívvé teszi az ízeket és lágyítja a gyümölcsöket, ha előzőleg Cointreau-val dúsított szirupban áztatjuk őket. Ezt a gyümölcs salátát egy nappal a fogyasztás előtt készítsük el.
Hozzávalók 4 személyre: Egy narancs reszelt héja és leve, 2 evőkanál méz, 3 evőkanál Cointreau, 250 gramm piros ribizke, 250 gramm fekete ribizke.
Elkészítése: Keverjük össze a narancshéjat, a levét, a mézet és a Cointreau-t. Tegyük a kétféle ribizlit egy tálba, öntsük rá az öntetet és éjszakára tegyük a hűtőszekrénybe. Tejszínhabbal tálaljuk.
Fotó: Szepesi Dóra
Kommentek