Mit tudnak a kamasz gyerekek a megfelelő táplálkozásról? Egy középiskolában voltam előadni, két osztályban tartottam órát 15 éveseknek erről a témáról. Jó lenne azt mondani, hogy (hála a médiának és az információbőségnek) ma már mindenki tudatosan táplálkozik, de nem teljesen így van. Legalább fele arányban még az abszolút hagyományos magyar konyhát követik, a csoport másik fele pedig a mai kornak megfelelő mirelit-pizza-nutella háromszögben éli napjait.
Felírtuk a táblára, hogy mit szoktak reggelizni, ebédelni, vacsorázni. Ezekbe az oszlopokba került a reggelihez a müzli, a rántotta, a kakaó, a szalámis-, a nutellás kenyér, a kakaóscsiga; az ebédhez a paradicsomleves, mákostészta, pörkölt, a pacal(!), a gulyásleves, a halászlé, ne adj Isten, kelkáposzta vagy babfőzelék; vacsorára szalonna, kolbász, kenyér, szendvics, tea – ilyesmik. Aki mirelitet mondott, az nem csak a készételre gondolt, amit berak a mikróba és azt eszi meg, hanem zöldségre, salátára is. A friss saláta és gyümölcs külön hangzott el, valószínűleg tudják, hogy ezeket ajánlatos fogyasztani. Az olajos magvakról az jutott eszükbe, hogy arra gyakran allergiásak a gyerekek.
Mit hoznak uzsonnára? Megveszik a péksüteményt, az üdítőitalt, a csokikat, a csipszet, (remélhetőleg) sokan hoznak szendvicset otthonról, gyümölcsöt is. Mindenesetre a táblára felrajzoltunk minden étkezés közé, tehát tízóraira és uzsonnaidőre egy-egy almát. Csak remélni tudom, hogy megragadt bennük a kép és az információ, hogy naponta egyenek gyümölcsöt. Emlékszem, az 1970-es, 80-as években Dr. Oláh Andor, mint hazánk leghíresebb természetgyógyász orvosa terjesztette azt a mondást: "Naponta egy alma távol tartja az orvost!" Jó lenne ezt megszívlelni, és mindennap enni valamilyen friss, szezonális gyümölcsöt. Persze ezt ki lehet váltani friss zöldséggel: rágcsálhatunk időnként nyers sárgarépát, retket, karalábét is.
Szó esett még alapanyagokról, ételkészítési módokról, az étel minőségéről és arról is, hogy mi minden tartozik az "egészséghez" (friss levegő, mozgás, elegendő alvás, ami számukra legalább 9-10 óra). Arra is felhívtam a figyelmüket, hogy ismerjék meg magukat, értékeljék, szeressék és vigyázzanak magukra, mert az egyetlen lény, aki egész életükben mindenütt és minden helyzetben együtt van velünk, az saját magunk.
Kommentek