A hokkaidótök nagyon ízletes sütőtök. Szeletekre vágva, párolókosárban pároljuk 25-30 percig. Ügyeljünk arra, hogy a párolókosár alatt lévő lábasból ne forrjon el a víz! Villával ellenőrizzük, puha-e már, ekkor a lángot eloltjuk és megfelelő hőmérsékletűre hűlni hagyjuk a szeleteket.
Natúr fogyasztjuk, de ha igazán pikáns ízt szeretnénk kóstolni, pár csepp szójaszósszal ízesítsük a párolt tököt. Finom, melegítő étel, a gyomor-lép-hasnyálmirigy szervrendszer energiáját támogatja. Nyirkos, hideg időben a legjobb.
Fotó: Szepesi Dóra
Kommentek