Tavasztól-télig a kirándulások legvonzóbb velejárója a gombagyűjtés. Nem is kell gyűjteni, elég, ha csak látjuk őket! Fogyasztásra csak azokat a fajtákat szedjük le, amelyeket teljes biztonsággal ismerünk, és azokat a példányokat, amelyek hibátlanok.
Én például csak 2-3 fajtát szoktam szedni, a vargánya- és tinóra-féléket. Néha kerti csiperkét, rókagombát. Ezeket biztonsággal felismerem, még nagyapu idejéből való ez az ismeret.
Számtalan gombakönyv létezik és tanfolyamra is érdemes elmenni, vagy mindenképpen gombavizsgáló szakemberrel meg kell nézetni a gombákat! Ebben semmiféle engedményt ne tegyünk, nem érdemes még egy enyhébb mérgezéssel sem tönkretenni a nyaralást.
A képen: fenyőtinóru.
Fotó: Szepesi Dóra
Kommentek