Nemcsak kompót, süteménytöltelék, de kellemes, savanykás innivaló készülhet a rebarbara növény szárából. A szárakat megtisztítjuk (úgy, hogy a fásabb részeket lehúzzuk róla), megmossuk, kisebb darabokra vágjuk és vízben feltesszük főni.
Hamar készen lesz, a kemény szárak 5-10 perc alatt szálasra szétesnek. Amikor kihűlt, leszűrjük. A levét édesítve fogyaszthatjuk. Citrom nem kell bele, magában savanykás.
A gyümölcspépet sütemény töltelékeként felhasználhatjuk vagy tálkákba tesszük, édesítjük és csak úgy kikanalazzuk.
Kommentek