Az ásványvízből értékes ásványi anyagokhoz és nyomelemekhez jutunk. A víz azonban ennél sokkal többre képes: sugárzóvá varázsol, elűzi a fáradtságot, ráadásul kalóriamentes.

A gyerekeknek gyorsabb az anyagcseréjük, több vízre van szükségük. A fogyni vágyók meg jó, ha tudják, hogy a víz kalóriaszegény éhségcsillapító. Eltérőek a javaslatok, hogy naponta hány liter vizet, ásványvizet ajánlatos inni. A makrobiotiusok álláspontja szerint annyit, amennyire szomjasak vagyunk. Ám sokszor elfelejtünk inni, pedig nagyon fontos, hiszen anyagcserénknek a lebontó és felépítő folyamatokhoz elegendő mennyiségű vízre van szüksége.

A folyadékhiány először a bőrön mutatkozik. A szervezetünk elsősorban a legfontosabb szervek, a vér és a létfontosságú anyagcsere-folyamatok ellátásáról gondoskodik, a bőr csak másodlagos. Víz hiányában kiszárad, ráncosodhat, a benne lejátszódó anyagcsere-folyamatok lelassulnak. Hiába a külső krémezés, csak a belső folyadékbeviteltől lesz a bőr rózsás és rugalmas. A szél, a lakás száraz levegője, vagy a hőség a bőrön keresztül plusz folyadékveszteséget okoz. A légkondicionáló párologtató hatása is akár egyliternyi folyadékot kiszívhat belőlünk!

Szervezetünkből a naponta leadott folyadékkal együtt ásványi anyagok is veszendőbe mennek, melyekre az anyagcsere-folyamatokhoz égetően szükségünk van. A raktárak feltöltéséhez az ásványvíz az ideális, mely a folyadékkal együtt értékes ásványi anyagokat és nyomelemeket szolgáltat, jól hasznosítható formában, ráadásul kalóriák nélkül. Egy diéta során a táplálék mellett az ásványvíz optimalizálhatja az ásványi-anyagellátást és kiegyenlíti a veszteségeket. Minden ásványvíz különböző fajtájú talajokon folyik keresztül, emiatt ízük és ásványianyag-tartalmuk is eltérő. Próbáljunk ki többfélét!

A gyerekek nem kedvelik a „szúrós vizet”, de esetenként a szén-dioxidban gazdag ital serkenti a légzést, az emésztést is lendületbe hozza, megnyitja a szájpadlás és a nyelv ízlelőbimbóit, így sokoldalúbb aromát érzünk. Az ásványvízben található szén-dioxid ráadásul a száj nyálkahártyájának vérellátását fokozza, és rögtön felfrissültnek érezzük magunkat. Ha erős, válasszunk enyhébbet, kisebb szén-dioxid tartalmút. Evés előtt egy nagy pohár ásványvíz egy kis citromlével frissítő hatású, és lendületbe hozza a keringést. Keverjünk össze gyümölcslevet 1:5 arányban ásványvízzel, ez változatossá teszi az ízeket és kalóriatartalma sem nagy.

A palacsinta és a gofri tésztáját is ásványvízzel készítsük, így sokkal könnyebb lesz az étel. Az ásványvíz a stresszen is segít. A bőséges magnézium és kálium erősíti az idegeket, mozgásba hozza a védekezőrendszert és a szervezet raktárait. Akkor is igyunk, ha nem vagyunk szomjasak! Jól látható helyre állítsuk az üveget, s naponta ötször igyunk egy pohárral.

(Fotó: Szepesi Dóra)