Ezt a receptet a híres görög orvos, Hippokratész állította össze 2400 évvel ezelőtt. Hatékony tisztító, méregtelenítő, súlyos betegek is fogyaszthatják. Mivel pépszerű és nagyon ízletes, kisgyerekek is szívesen bekanalazzák. Kipróbáltuk, párolt zöldségekkel mártogatva enni, nagyon finom! Mártásként feldobja a főtt gabonát.
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma, 2-3 póréhagyma, 1 fej zeller, 1-2 fehérrépa, 3-4 krumpli, 2-3 paradicsom, 1-2 gerezd fokhagyma, rozmaring, majoránna.
Elkészítése: A zöldségeket összedaraboljuk, annyi vízzel eresztjük fel, hogy a felszín fölött kb. 2 centivel ellepje. Lassú tűzön puhára főzzük, majd áttörjük. A leves akkor jó, ha sűrű, püré-szerű.
(forrás: egy régi kis füzet, a Szelíd gyógymód sorozatban jelent meg 1990-ben, Beata Bishop írta a Gerson-diétáról, néhány receptet is ajánlott, köztük ezt. Egészségforrás Kiadó)
Kommentek