Hozzávalók 4 személyre:
250 g vékonyra szeletelt, zsenge cukkíni, 6 db karikára vágott kis paradicsom, 50 g kimagozott, felezett fekete olajbogyó, 1-1 evőkanál apróra vágott majoránna és petrezselyem zöldje, 6 evőkanál fokhagymás öntet
Az öntethez kell: 4 cikk zúzott fokhagyma, 170 ml olívaolaj, 4 evőkanál borecet, 1 teáskanál francia mustár, 1 teáskanál méz, só, bors. A hozzávalókat keverőgépben vegyítjük.
A cukkíni szeleteket éjszakán át az öntetben marinírozzuk. Hozzáadjuk a további adalékokat, átforgatjuk és salátástálkában szervírozzuk.
Kommentek